Menut voimassa 25.4.2012 lähtien

Alkumalja:
Paloma Blanca Cocktail 7,50
Codorníu Clásico, espanjalainen Cava 5,20 lasi

Menu 39.90€

Kokoa mieleisesi menu. (vaihtoehtoina kaksi erilaista alkuruokaa ja kolme erilaista pääruokaa)

Saludin runsas salaattilautanen ja vastapaistettua maalaisleipää sekä oliivitapenadea
tai
Tapas lajitelma - valikoima espanjalaisia tapaksia; mm. ilmakuivattua serrano-kinkkua, chorico-makkaraa, manchego-juustoa, marinoituja oliiveja & sieniä sekä tuoretta maalaisleipää ja aliolia.
                                          * * * *
Paistettua tuoretta turskaa ja sahrami-voikastiketta. Lisäksi katalonialaista mustaa riisiä ja kasvispistoa.
         tai

Rosmariinilla ja hunajalla marinoitua, puuhiiligrillissä paahdettua ankanrintaa. Tarjoillaan omenaisen calvados-kastikkeen ja kermaisen perunagratiinin kera.
         tai
Kasvis-smetanatäytteistä paprikaa, sieni-ohrarisottoa ja balsamico-siirappia.
(kasvismenu a´ 32.90€ )

                                           * * * *

Kutunmaidosta valmistettua paahtovanukasta ja kinuskikermaa.
 

Menu Especial 46.00€

Hummerikeitto
- Perinteinen aidosta hummerista valmistettu keitto on viimeistelty grillatulla hummerin lihalla ja tillikermalla.
* * *
Australian Clare Valleyn-tilalta tulevan Black Angnus-härän marmoroitunutta sisäfileetä. Puuhiiligrillissä grillatun fileen seurana tummaa siitakesienikastiketta ja manchego-juustoperunoita
* * *
Saludin suklaakakkua & turronjäätelöä


Viinisuosituksemme:

Talon nimikkoviinit 33,50 plo

valkoviini: Pradorey Verdejo
punaviini: Pradorey Roble
Real Sitio de Ventosilla, Ribera del Duero,  Espanja

Laatuviinejämme:

Pedro Ximenez    49,50 plo
Genium Celler Ximeniz, Priorato, Espanja
Torres Celeste Crianza  58,00 plo
Ribera del Duero, Espanja
Palan painikkeeksi:
Tiedustele laatuvalikoimistamme kahvi sekä avec juomia.

HUOM!
Yli 6 hengen ryhmille suosittelemme sujuvuuden takia ennakkoon tilattua menua. Toivomme myös ennakkotietoa mahdollisista ruoka-allergioista hyvissä ajoin ennen tilaisuuden ajankohtaa. Vahvistus tilaisuuden henkilömäärästä sekä sovituista tarjoiluista tulee tehdä viimeistään viikkoa ennen tilaisuuden ajankohtaa, tämä henkilömäärä toimii laskutuksen minimiperusteena sovitusta ateriasta.